Nahrungsmittelergänzungen sind keine Arzneimittel obwohl sie oft danach aussehen. Dabei handelt es sich um Produkte die wie der Name schon sagt die Nahrung ergänzt. Sie werden in Form von Tabletten, Kapseln, Pulver oder Flüssigkeiten angeboten und enthalten meist Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe oder diverse andere Inhaltsstoffe in konzentrierter Form.
Sind Produkte von der Pharmaindustrie, die mehr Gesundheit suggerieren und versprechen. Sie werden gezielt für bestimmte Zwecke hergestellt und auch als „Designer Food“ bezeichnet. Damit ist meist die Erwartung verbunden, durch die zusätzliche Aufnahme bestimmter Substanzen real oder vermeintlich vorkommende Versorgungslücken an bestimmten Nährstoffen auszugleichen. Es wird also versucht, gezielt auf physiologische und biochemische Abläufe im Stoffwechsel des Menschen einzuwirken.
